پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش الگوی ارتباطی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش الگوی ارتباطی فصل دوم پایان نامه الگوی ارتباطی مبانی نظری الگوی ارتباطی پیشینه تحقیق الگوی ارتباطی پیشینه داخلی الگوی ارتباطی پیشینه خارجی الگوی ارتباطی پیشینه پژوهش الگوی ارتباطی پیشینه نظری الگوی ارتباطی ادبیات نظری الگوی…

  • پاورپوینت آموزش تدریس حرف ز

    پاورپوینت آموزش تدریس حرف ز رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس حرف ز به کودکان کلاس اول ابتدایی در قالب 13 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       این…

  • دانلود پاورپوینت مطالعه کار

    دانلود پاورپوینت مطالعه کار رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مطالعه کار جهت رشته مدیریت در 18 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مطالعه كار عبارت است از استفاده از…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق در مورد نوازش 70 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق در مورد نوازش 70 صفحه فصل دوم پایان نامه نوازش مبانی نظری نوازش پیشینه تحقیق نوازش پیشینه داخلی نوازش پیشینه خارجی نوازش پیشینه پژوهش نوازش پیشینه نظری نوازش ادبیات نظری نوازش چارچوب نظری نوازش رفتن…

  • پروپوزال ارائه چارچوب برنامه ریزی منابع سازمانی ابری در سازمانهای ایران

    پروپوزال ارائه چارچوب برنامه ریزی منابع سازمانی ابری در سازمانهای ایران پروپوزال رایانش ابری در سازمان برنامه ریزی منابع سازمان ابری برنامه ریزی استراتژیک با رایانش ابری پروپوزال برنامه ریزی منابع سازمان ابری پروپوزال برنامه ریزی استراتژیک فناوری اطلاعات تعامل…

  • پاورپوینت کارگاهی مديريت جامع كيفيت

    پاورپوینت کارگاهی مديريت جامع كيفيت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کارگاهی مديريت جامع كيفيت جهت رشته مدیریت در قالب 67 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       فرايند چيست ؟فرايند…

  • پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - دستگاه برش آسفالت ‬‎

    پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - دستگاه برش آسفالت ‬‎ رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - دستگاه برش آسفالت در 30 اسلاید به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر طبق…

  • دانلود پاورپوینت فصل دوم عدد های صحیح ریاضی هفتم

    دانلود پاورپوینت فصل دوم عدد های صحیح ریاضی هفتم پاورپوینت فصل دوم عدد های صحیح ریاضی هفتم پاورپوینت عدد های صحیح ریاضی هفتم پاورپوینت جمع و تفریق عددهای صحیح    رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت فصل دوم عدد های…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش سبک های مقابله ای

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش سبک های مقابله ای کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه سبک های مقابله مبانی نظری سبک های مقابله پیشینه تحقیق سبک های مقابله پیشینه داخلی سبک های مقابله پیشینه خارجی سبک های مقابله پیشینه…

  • پرسشنامه عوامل موثر بر زنجیره تامین و ارزیابی عملکرد آنها

    پرسشنامه عوامل موثر بر زنجیره تامین و ارزیابی عملکرد آنها پرسشنامه زنجیره تامین پروپوزال ارزیابی عملکرد ارزیابی عملکرد صنایع غذایی ارزیابی عملکرد زنجیره تامین شاخص های ارزیابی عملکرد زنجیره تامین مدل های ارزیابی عملکرد زنجیره تامین پروپوزال ارزیابی عملکرد زنجیره…

  • پاورپوینت بررسی تغذیه سالم و الگوهای صحیح غذایی

    پاورپوینت بررسی تغذیه سالم و الگوهای صحیح غذایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی تغذیه سالم و الگوهای صحیح غذایی جهت رشته تغذیه در قالب 35 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • پاورپوینت ارگونومی و چیدمان در منازل

    پاورپوینت ارگونومی و چیدمان در منازل پاورپوینت ارگونومی منازل ارگونومی در منزل+ppt رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ارگونومی و چیدمان در منازل جهت رشته معماری در قالب 37 اسلاید و با فرمت بصورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • دانلود پاورپوینت گیاهشناسی

    دانلود پاورپوینت گیاهشناسی پاورپوینت گیاهشناسی پاورپوینت گیاه شناسی ذرت پاورپوینت گیاه شناسی عمومی پاورپوینت گیاه شناسی دارویی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت گیاهشناسی جهت رشته کشاورزی در قالب 85 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش کیفیت زندگی کاری

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش کیفیت زندگی کاری مبانی نظری کیفیت زندگی کاری دانلود مبانی نظری کیفیت زندگی کاری پیشینه کیفیت زندگی کاری پیشینه تحقیق کیفیت زندگی کاری ادبیات نظری کیفیت زندگی کاری فصل دوم پایان نامه کیفیت زندگی کاری…

  • جایگاه مشارکت مردمی در فرایند ارزیابی آثار زیست محیطی

    جایگاه مشارکت مردمی در فرایند ارزیابی آثار زیست محیطی ارزیابی آثار زیست محیطی روشهای مشارکت در محیط زیست جایگاه مشارکت مردمی در فرایند ارزیابی آثار زیست محیطی رفتن به سایت اصلی جایگاه مشارکت مردمی در فرایند ارزیابی آثار زیست محیطی…

  • پایان نامه کارشناسی حسابداری با عنوان تجزیه و تحلیل نسبتهای مالی شرکت زربال ‏

    پایان نامه کارشناسی حسابداری با عنوان تجزیه و تحلیل نسبتهای مالی شرکت زربال ‏ پایان نامه کارشناسی حسابداری با عنوان تجزیه و تحلیل نسبتهای مالی شرکت زربال ‏ تجزیه و تحلیل نسبتهای مالی شرکت زربال ‏ نسبتهای مالی نظبت یابی…

  • پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه نگرش

    پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه نگرش کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه نگرش مبانی نظری نگرش پیشینه تحقیق نگرش پیشینه داخلی نگرش پیشینه خارجی نگرش پیشینه پژوهش نگرش پیشینه نظری نگرش ادبیات نظری نگرش چارچوب نظری نگرش…

  • پاورپوینت آشنایی با سلاح های لیزری و مکانیسم های آسیب رسانی

    پاورپوینت آشنایی با سلاح های لیزری و مکانیسم های آسیب رسانی پاورپوینت مقاله کاربردهای نظامی لیزر پاورپوینت تحقیق در مورد کاربردهای نظامی لیزر پاورپوینت لیزرهای نظامی پاورپوینت کاربردهای نظامی لیزر پاورپوینت کاربرد نظامی لیزر جامد رفتن به سايت اصلي دانلود…

  • پاورپوینت لایسنس نرم افزارهای متن باز

    پاورپوینت لایسنس نرم افزارهای متن باز پاورپوینت آنتولوژی چیست پاورپوینت آنتولوژی در مهندسی نرم افزار پاورپوینت آنتولوژی سازمانی پاورپوینت آنتولوژی در پزشکی رفتن به سايت اصلي  دانلود پاورپوینت لایسنس نرم افزارهای متن باز جهت رشته کامپیوتر در قالب 36 اسلاید و…

  • پاورپوینت اصول ایمنی ساختمان های مسکونی

    پاورپوینت اصول ایمنی ساختمان های مسکونی رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت اصول ایمنی ساختمان های مسکونی در25 اسلاید کاملا قابل ویرایش به طور کامل و جامع همراه با تصاویر طبق شرح زیر ارایه شده است: 1- تعریف اصول ایمنی…

  • پاورپوینت آموزشی مستطیل و یک دوم ریاضی ششم ابتدایی

    پاورپوینت آموزشی مستطیل و یک دوم ریاضی ششم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزشی مستطیل و یک دوم ریاضی ششم ابتدایی در قالب 11 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • پاورپوینت بررسی سندرم اعتیاد به اینترنت در کاربران اصفهانی

    پاورپوینت بررسی سندرم اعتیاد به اینترنت در کاربران اصفهانی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی سندرم اعتیاد به اینترنت در کاربران اصفهانی جهت رشته روانشناسی در قالب 36 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با…

  • پاورپوینت بازاریابی داخلی

    پاورپوینت بازاریابی داخلی رفتن به سايت اصلي عنوان: پاورپوینت بازاریابی داخلی تعداد اسلاید:12 اسلاید فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش) دسته: مدیریت بازاریابی این فایل در زمینه بازاریابی داخلی بوده که می تواند به عنوان سمینار در کلاس برای درس مدیریت بازاریابی…

  • پاورپوينت بیمه تامین اجتمایی

    پاورپوينت بیمه تامین اجتمایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت بیمه تامین اجتمایی جهت رشته بیمه قالب  42 اسلايد و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش         سازمان‌ مي‌تواند پيشه‌وران‌ و صاحبان‌…

  • پاورپوینت بیماری دیابت

    پاورپوینت بیماری دیابت پاورپوینت بیماری دیابت چیست پاورپوینت بیماری دیابت نوع یک پاورپوینت بیماری دیابت و انواع آن پاورپوینت بیماری دیابت و راههای کنترل آن پاورپوینت بیماری دیابت ppt رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بیماری دیابت جهت رشته پرستاری…

  • دانلود پاورپوینت مسمومیت های غذایی ناشی از باکتری

    دانلود پاورپوینت مسمومیت های غذایی ناشی از باکتری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مسمومیت های غذایی ناشی از باکتری جهت رشته پزشکی در 34 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • مقاله بررسی اثر سه نوع سرمایه اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی بر احساس شادی

    مقاله بررسی اثر سه نوع سرمایه اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی بر احساس شادی اهمیت شادی و نقش آن در زندگی جوانان بررسی تأثیر سرمایه اقتصادی بر شادی جوانان بررسی تأثیر سرمایه فرهنگی بر شادی جوانان بررسی تأثیر سرمایه اجتماعی بر…

  • گفتمان فقهی و جرم انگاری در حوزة جرائم علیه امنیت ملت و دولت

    گفتمان فقهی و جرم انگاری در حوزة جرائم علیه امنیت ملت و دولت جرم ‌انگاری فقه سیاسی جرائم علیه امنیت ملت جرائم علیه امنیت دولت محاربه و افساد فی‌الارض بغی دانلود مقاله کارشناسی ارشد حقوق با عنوان گفتمان فقهی و…

  • پرسشنامه بررسی تطبیقی ارتباط فرسودگی شغلی با سلامت روان

    پرسشنامه بررسی تطبیقی ارتباط فرسودگی شغلی با سلامت روان کلمات کلیدی : پرسشنامه فرسودگی شغلی پرسشنامه فرسودگی شغلی پرستاران پرسشنامه فرسودگي شغلي پنيس و ارونسون روایی و پایایی پرسشنامه فرسودگی شغلی تحلیل پرسشنامه فرسودگی شغلی دانلود پرسشنامه فرسودگی شغلی پرسشنامه…

  • پاورپوینت بررسی اجزای سیستم یکپارچه بانکداری راستین در سود و زیان مشارکت

    پاورپوینت بررسی اجزای سیستم یکپارچه بانکداری راستین در سود و زیان مشارکت کلمات کلیدی : پاورپوینت بررسی اجزای سیستم یکپارچه بانکداری راستین در سود و زیان مشارکت اجزای بررسی اجزای سیستم یکپارچه بانکداری راستین در سود و زیان مشارکت مدل…

  • رویکردها و مولفه های خوش بینی و ویژگی های آن

    رویکردها و مولفه های خوش بینی و ویژگی های آن ارزیابی خوش‌بینی رویکردهای خوش‌بینی اجزا و مؤلفه‌های خوش‌بینی منشا خوش‌بینی خصوصیات کلیدی خوش‌بینی و بدبینی تحقیق در مورد خوش بینی رفتن به سایت اصلی دو رویکرد اصلی راجع به خوش‌بینی…

  • فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری خود شکوفایی

    فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری خود شکوفایی کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه خود شکوفایی مبانی نظری خود شکوفایی پیشینه تحقیق خود شکوفایی پیشینه داخلی خود شکوفایی پیشینه خارجی خود شکوفایی پیشینه پژوهش خود شکوفایی پیشینه نظری…

  • عوامل موثر بر استقرار مدیریت دانش

    عوامل موثر بر استقرار مدیریت دانش مدیریت دانش در بانک عوامل مؤثر بر استقرار مدیریت دانش عوامل مؤثر بر موفقیت مدیریت دانش عوامل موثر بر استقرار مدیریت دانش در بانک پایان نامه با موضوع مدیریت دانش دانلود پایان نامه مدیریت…

  • پاورپوینت آموزش تدریس علوم اول دبستان مبحث از خانه تا مدرسه

    پاورپوینت آموزش تدریس علوم اول دبستان مبحث از خانه تا مدرسه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس علوم اول دبستان مبحث از خانه تا مدرسه به دانش آموزان کلاس اول ابتدایی در قالب 16 اسلاید و با فرمت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق مدیریت کیفیت فراگیر

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق مدیریت کیفیت فراگیر مبانی نظری مدیریت کیفیت فراگیر دانلود مبانی نظری مدیریت کیفیت فراگیر پیشینه تحقیق مدیریت کیفیت فراگیر ادبیات نظری مدیریت کیفیت فراگیر فصل دوم پایان نامه مدیریت کیفیت فراگیر مبانی نظری و پیشینه…